冬枣亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣，属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一种鲜食晚熟优良品种。

大荔地处黄河、渭河、洛河三河交汇的特殊区位，有着2100多年红枣栽培的历史，古有“三秦通衢、三辅重镇”之美名，今有“红枣之乡、红枣基因库、红枣含糖量和干制率双料”之美誉，并于2010年通过整县无公害环评检测。大荔地貌条件好，昼夜温差大，是早熟冬枣的优生区，栽培面积20万亩，果实个大，呈圆形，色呈赭红色，核小肉细，皮薄酥脆，汁多香甜，平均单果重17.5g，大单果重35 g，鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。鲜食大荔冬枣具有养胃健脾、补血益气，和解药毒、保护肝脏，增肌力、润肺止咳，滋阴壮阳、养颜美容、养生抗老等功能，被美誉为果品“活维生素之王”，实为馈赠亲朋的果品 。

绿苑红枣专业合作社位于县城北部农垦六师师部，是省市县三级先进社，2011年被评为陕西省百示范社，拥有社员6000名，有机食品认证基地3000亩。合作社以开发大荔“108”特色有机农产品为己任，成功开发了“真社缘”有机冬枣、“蜂蜜罐”枣、高石脆瓜、直播西瓜、圣女果、黄花菜、黄瓜、红萝卜、花生等系列农产品。

硒被营养学家称之为“视力、细胞、肝脏保护神，月亮之神”，医学家称之为“生命火种，有害金属的解毒剂，抗癌之王”。绿苑红枣专业合作社严格按照有机食品生产标准，富硒冬枣生产流程，规范管理，继2010年开发了真社缘有机蜂蜜罐枣、冬枣后，2011年成功栽培出真社缘有机富硒冬枣。

和谐大荔，文明绿苑。热情的绿苑人竭诚欢迎您观光、品尝。