论文关键词辣根;栽培技术;北方 论文摘要从品种与土壤选择、种根准备、适时定植、加田管、收获贮存、选留种苗等方面介绍北方辣根栽培技术，以供辣根种植户参考。 辣根别名西洋山菜，为十字花科多年生草本植物。株高65cm，根状茎圆柱形，长为30～50cm，外皮较厚、黄白色，肉白色，侧枝多，易生不定根，叶披针形、深绿色、长30cm、宽15cm，叶缘有缺刻。4月中旬抽薹，5月上旬开白色小花，但种子不易成熟。经深加工后可作辛辣味调料，越来越受到广大消 ...  查看详细>>