土豆可谓是一种非常特别的食材。它淀粉含量高，可以作为主食，它还有丰富的维生素，所以也常被人们作为蔬菜食用。土豆烧鸡、干煸土豆丝、酸辣土豆丝，都是人们的爱。 不过，买回家的土豆放不了多久就会变绿，甚至发芽，很多人就会说，土豆变绿了、发芽了就不能吃，因为会产生一种叫做龙葵素的毒素，应该扔掉。但也不少人觉得直接扔掉太可惜，特别是那些只有一点点绿色的土豆。 那么，变绿、发芽了的土豆到底能不能吃?是只要变绿一点或者发了一点点芽就不能吃吗?吃了会 ...  查看详细>>