1选用良种 选用熟期早、单株结薯多、薯块大小均匀、薯形美观、表皮光滑、食味好的品种，如红红1号、心香、浙薯13号等。①浙薯13：薯块外型美观，商品性好，口感粉，食味甜，鲜薯可溶性糖8.00%，薯块烘干率35.80%，出粉率21.96%，可作为食用、淀粉加工和烤薯加工用品种。②心香：薯块干物率34.50%，淀粉率20.00%，可溶性总糖6.22%，粗纤维含量6.22%，鲜薯蒸煮食味。③红红1号：薯块外型美观，商品性好，食味香甜可口，鲜薯 ...  查看详细>>