现代肉牛生产包括品种培育、饲养、屠宰、产品加工等环节。各地农民改变了传统的饲养方式，采用短期集中育肥，将大量的适龄牛集中饲养，饲喂一定的精料，在90—100天内达到500公斤的出栏体重。一般每头利润在1000元左右。也有的农民为满足市场对牛肉的需求，买进断奶牛犊，采用直线育肥的方式饲养，直至达到出栏体重。 从市场看，肉牛生产还有一定空间，农民可适度发展。从技术角度讲，影响肉牛业发展的主要因素有品种、饲料、疾病。解决这些问题，应从以下几 ...  查看详细>>