“在未来，我国的主食加工产业要根据不同人群需要，创制新产品，开发个性化的营养解决方案。”近日，在黑龙江省哈尔滨市举办的主食加工产业科技创新联盟2017年年会暨农业科学院科技创新工程“中式食品工程化技术”协同创新任务启动活动上，农科院农产品加工所研究员张泓在联盟产业论坛的特邀报告中讲到。 会议指出，主食发展关系国计民生之大计，更是健康战略的核心内容。近年来，我国主食加工业发展迅速，正在向标准化、规模化、自动化、专业化的方向迈进。然而，与 ...  查看详细>>