香菜作为调味蔬菜，营养丰富，栽培管理简单，现将香菜栽培技术要点介绍如下： 香菜的特性 香菜属伞形科植物。它能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。 香菜的品种选择 香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高;小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性，但产 ...  查看详细>>