香椿芽馨香味美，营养丰富，是人们非常喜爱的蔬菜，用香椿种子在一定的环境条件下进行无土栽培生产的籽芽香椿，其生物量是种子量的13倍，经济效益高。籽芽香椿的生产不同于传统的树芽，其在各种芽菜生产中具新颖性，其产品口感更、香味更浓，可不受季节限制进行四季生产，全年供应，受消费者欢迎。 ①种子的准备：香椿品种较多，常为人们食用的有红油香椿、紫油香椿和绿椿，其中紫油香椿的种粒大而饱满，发芽率高，是生产籽芽香椿的品种。香椿种子呈三角形、半圆形或菱 ...  查看详细>>