香菜喜冷凉，生长适温15-18℃。属长日性作物，12小时以上的长日照能促进发育，在短日照条件下，需经过13-14℃以下的较低温度才能抽薹开花。芫荽的适应性较，营养生长时期的植株既可度过酷暑，也能在简易覆盖条件下，经受较长时期的严寒。因此，各地生长季节内均可栽培，但以日照较短、气温较低的秋季栽培产量高，品质好。在南方成株可露地越冬，北方可长时间贮藏。 栽培芫荽可直播，播种前结合整地施足有机质基肥，耙平后作平畦。播种用的果实需先搓开，使种 ...  查看详细>>