一、品种选择。选择抗病性、纤维少、品质好、商品性好的品种。 二、适时采收。一般在豆荚刚长成、荚壁未硬化时采收。采收过晚，则菜豆纤维多，品质降低;采收过早，则菜豆不耐贮藏。 三、包装、防腐。菜豆贮藏一般采用0.1毫米厚的聚乙烯薄膜袋密封包装(每袋装5公斤)。用消石灰0.5公斤～1公斤及仲丁胺0.01毫升/升(按容积计)熏蒸防腐。 四、贮藏措施 (一) 温度。适宜的贮藏温度是控制莱豆不产生锈斑和腐烂的重要前提。8℃是菜豆产生锈斑的临界温度 ...  查看详细>>