罐头食品以其保存时间久和独特口味等特点被人们所喜爱。随着罐头食品出口量的逐年增加，我国罐头食品也以优质的产品质量和低廉的价格，在国际市场占大量比重。罐头工业已经形成了一种独特的工业体系，在行业市场快速发展。据数据显示，美国人均罐头年消费量在90公斤左右，西欧约50公斤，日本23公斤，而我国仅为1公斤左右。所以我国罐头食品市场还未真正被开发。在食品安全事件频繁发生的，消费者对方便、美味、营养、安全的健康食品需求量与日俱增，而罐头食品恰恰可 ...  查看详细>>