小暑刚过几天，而且还处于三伏天的初伏阶段，天气十分炎热。在我们南方此节气又是全年降水量多的一个节气，因而这段时间的养生除了清热消暑之外，还要健脾祛湿、养阴除烦润燥，特推荐一款冬瓜淡菜扁豆苡米煲猪脊骨。 ［材料］冬瓜800克，淡菜25克，扁豆、苡米各50克，鲜荷叶半块，猪脊骨500克，生姜4片。 盛暑大热之时，广东民间爱煲冬瓜荷叶汤。中医认为冬瓜有消暑湿、涤秽、消痈、利水、消肿之功。现代医学认为每100克冬瓜约含水分95克、能量307. ...  查看详细>>