榴莲素有“水果之王”的美誉,很多人认为它是大补之品,甚至有“一只榴莲三只鸡”的说法。到底榴莲跟鸡肉之间有着怎样的关系呢? 营养上有差异 “从营养角度而言,榴莲的营养价值和鸡肉确实有很多相似之处,但差异也是较为显著的。”桂林市中医医院营养科主任荣军说。 荣军介绍,榴莲和鸡肉中均含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等微量元素,营养成分上有相近之处。不过榴莲还含有大量的淀粉和糖分,这些都是鸡肉中所没有的。 此外,榴莲中的蛋白 ...  查看详细>>