蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品的营养价值仅次于黑色食品，而高于绿色、红色、黄色、白色等食品。食品的颜色不仅能 体现营养价值，对人的心情的调节也有一定作用。紫色集合了一热一冷的红色与蓝色，所以紫色能够起到保持身心平衡、舒缓镇静的作用。 紫苏 让你的身体一直保持年轻苗条 营养美食：紫色蔬菜更营养 多吃紫苏紫薯紫甘蓝可抗衰老 具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配 ...  查看详细>>