海鲜我想大家并不陌生，随着市场发展的进一步深化，我国大江南北的市场上都能见到各种各样的海产品，已经成为了我们餐桌上不可缺少的一道美味肴。而生鲜海产品如何经历了捕捞、加工、运输等环节，能够保质、保鲜的进入消费市场?本文主要从捕捞、加工、运输冷藏、销售四个方面对我国的生鲜海产品行业的现状进行分析，并对其所存在的问题提供解决方法。 一、捕捞 由于长期受过度捕捞以及环境污染等影响，我国近海的海产品资源逐年减少。尽管我国已经出台了多项法律法规， ...  查看详细>>