水产品相信大家都比较熟悉，随便张嘴就能说出几种，可见在我们的生活中已经非常的普遍了。已经是许多家庭餐桌上不可缺少的美食之一，而生鲜海产品如何经历了捕捞、加工、运输等环节，能够保质、保鲜的进入消费市场?本文主要从捕捞、加工、运输冷藏、销售四个方面对我国的生鲜海产品行业的现状进行分析，并对其所存在的问题提供解决方法。 一、捕捞 由于长期受过度捕捞以及环境污染等影响，我国近海的海产品资源逐年减少。尽管我国已经出台了多项法律法规，设置禁渔期， ...  查看详细>>