晋人晋菜晋味道7月11日，在黄瓜丰收的季节，记者随着晋人晋菜晋味道采风团来到阳泉市平定县冠山镇后沟村，寻觅享誉已久的“龙筋”黄瓜干。那么，小小黄瓜干到底有多大的魅力呢？一见到记者，该村老书记刘聪明便热情地将早已准备好的一盘黄瓜干端上来。翠绿的颜色鲜嫩欲滴，记者迫不及待地夹起一根尝了起来，仅仅只听“嘎嘣”脆的声响，便把大家的食欲都调动了起来。黄瓜干是平定县的传统名产。早在500多年以前，黄瓜干就成为当地人酒宴上必不可少的下酒小菜。这种黄瓜 ...  查看详细>>