近日，在北京市海淀区上庄镇西马坊村稻田，农民三五成群，弓着腰、赤着脚，用传统的插秧方式将一株株水稻秧苗栽下。这里是北京后的稻田。记者从海淀区农委获悉，为传承农耕文化，保护种质资源，建设稻田湿地，让广大市民找回记忆中的老味道，该区将适度规模恢复京西稻种植。 京西稻特指在北京海淀种植的水稻，并非品种概念，其种植历史已有千年，京西稻稻作技艺被评为北京市非物质文化遗产，上世纪八九十年代种植面积一度达到十余万亩。然而2000年以后，由于水资源匮 ...  查看详细>>