某些种类的瓜果含有抗氧化剂，这使得它们适合成为人类的食品和化妆品。下一个目标是家畜饲料。例如，在猪试验表明瓜果可用于减轻高氧化紧迫的影响。 已知的抗氧化剂，例如酶、硒、维生素E或多酚。但是一个特定类型，乾的瓜果汁也是含有丰富的抗氧化酶。这一发现是由法国Bionov实验室，他们取得之食材来自瓜果。他们这样做是因客户要求他们开发具有较长的保质期瓜果。 法国公司起初以各种各样的瓜，运用传统杂交方法(非基因转置生物)，但那些未成熟能保持新鲜好 ...  查看详细>>