持续两年低迷的月饼市场局面今年是否还会延续? “今年月饼市场形势将明显好于去年。”在昨日举办的第21届月饼文化节开幕式上，焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)理事长朱念琳表示，近两年来，月饼市场回归传统食品和文化自然属性的格局已经形成，“天价”月饼基本消失，企业更注重月饼文化、健康和特色元素，并做到适度包装、合理定价、诚信营销，总体趋势明显看好。 此外，中焙糖协公布了《2015年月饼行业运行趋势分析报告》，并预估今年月饼消费 ...  查看详细>>