记者日前获悉，从今年下半年开始，我省将用一年的时间深入开展生猪屠宰专项整治行动，加屠宰行业管理，让群众吃上放心肉。 记者从省畜牧兽医局了解到，整治行动中各地畜牧兽医部门将化主体责任，督促屠宰企业落实生猪进厂(场)检查登记、肉品品质检验、“瘦肉精”自检等制度;督促屠宰企业落实屠宰台账制度，如实记录屠宰生猪来源、数量、屠宰日期、检疫检验证号、销售去向和病害猪无害化处理情况，落实好各项质量安全控制措施。各地畜牧兽医管理人员将严格检查屠宰企业 ...  查看详细>>