摘要：采集了３７个湖北出口淡水小龙虾养殖备案基地的水域水样、底部沉积物及小龙虾原料样本，对其中重金属汞、铅、砷、镉、铬进行监测和分析。结果表明，所有监测水域的水质和底部沉积物样本的汞、铅、砷、镉、铬的检测值均符合国家标准要求，部分指标符合无公害水产品养殖环境要求，水域无明显重金属污染情况；小龙虾汞、铅、砷、镉、铬的监测结果均未超过我国和其他国家及组织规定的大允许残留量，且平均残留水平相对较低，对人健康的风险较小。 淡水小龙虾，学名为 ...  查看详细>>