小麦是世界上种植面积很广的一种粮食，是人类的主粮之一，富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。可以制作成各种各样的食品，在我们的生活中简直无所不在，我国是大的小麦生产国。本周，我国举行的进口小麦拍卖会上，成交率达到了近60%。 原计划通过此次拍卖会销售138,787吨进口美国软红冬小麦。 近几年小麦产量稳步增长，创下历史高水平，但是随着居民收入提高，国内高蛋白小麦供应出现短缺。 在本周的交易会上，政府 ...  查看详细>>