材料： 猪肝80克，菠菜100克，姜片少许，米酒1小匙，淀粉1小匙，盐1小匙，油1大勺。 做法： 1、猪肝洗净，切薄片，放入碗中加米酒、淀粉拌匀，再放入滚水中汆烫，捞出后再冲冷水。 2、菠菜洗净，切约3厘米长段;姜去皮，切细丝。 3、锅中倒入1大匙油烧热，爆香姜丝，放入猪肝块炒数下，加入菠菜及盐，继续翻炒至熟即可盛起。 功用： 猪肝有化肾脏、促进身体新陈代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛的功效。猪肝含有丰富的铁质，是补血的逸择，好朋友来 ...  查看详细>>