【南瓜蒸排骨】 【材料】南瓜一个，排骨一斤，老抽一勺，生抽两勺，料酒一勺，白糖一勺，干辣椒少许，红辣椒少许，葱段，姜片，黑胡椒粉少许，陈皮少许，高汤适量。 【步骤】 1.准备好材料，排骨切成2-3厘米的小段。 2.锅内放水，加一勺料酒、两片姜片，烧开后倒入排骨，煮10分钟捞出冲洗干净，沥干水分。 3.热锅凉油，油热后倒入干辣椒和葱段姜片。爆香。 4.倒入排骨，翻炒均匀至两面金黄，倒入红辣椒。 5.倒入老抽、生抽和料酒，一勺白糖。 6. ...  查看详细>>