白菜是一种人们喜爱吃的蔬菜，在南方叫卷心菜或叫结球廿蓝，是一种二年生的草本植物，叶子很大，而且层层重叠卷成球状。 当菜农往上浇水时，你可以看见，洋白菜的叶子总是不沾水，在比较平坦的叶面上也只有一些小水珠，这是为什么呢? 在日常生活中这种现象也不少。当你往涂有漆或蜡的地面或地板上滴水时，在水的表面张力的作用下，水不但不会沾在上面而且还能结成小水珠滚来滚去。 洋白菜叶不沾水的道理也在于此。洋白菜的表面有一层蜡状的薄膜覆盖着，它使水无法渗入 ...  查看详细>>