立冬后，本应该是吃肉质细嫩、味鲜爽口冬笋的季节，可眼下早熟春笋的上市抢去了冬笋的风头，其零售价约每公斤50元，比冬笋足足高出了近一倍。虽然春笋价格不菲，但依然吸引了不少尝鲜客。如今，不少农户通过大棚铺木屑保温、增施肥料等方法，使得春笋也能在冬天提前破土上市，与冬笋一比高下。在多家农贸市场蔬菜摊位前记者看到，金衣白玉般的冬笋与细长的春笋齐齐摆放在显眼的位置。一位摊主告诉记者，早熟春笋的上市影响了冬笋的价格，“前两个礼拜冬笋每公斤还卖36元呢，现在已跌到30元，倒是春笋价格居高不下，每公斤卖到了50元以上。”虽然春笋价格偏高，但还是引来不少爱尝鲜的市民。这笋又“嫩又鲜，回家煲汤吃好。”正在挑选春笋的熊先生说，价格确实贵了“点，但家人都爱吃也就无所谓了。”