民以食为天。 13亿人，一日三餐，柴米油盐酱醋茶,蔬菜水果肉蛋奶，人人需要，天天食用，反复购买，是十足的快速消费品，是蕴育大品的天然大市场。
　　在这个大市场里，每一个品类都足以养活起的大企业，甚至在每个区域市场里，每一个品类市场都大到可以培养出区域知名品，使企业从小到大，从弱到。
　　与此同时，的厨房餐桌食品市场，产业高度分散，同质化、低值化、区域化、地域化无序竞争，食品安全事件频发，很多品类目前还没有性的军企业和老大品，很多域都蕴含着建立商业帝国的战略机会。
　　西方市场实践告诉我们，当一个国家和地区的人均GDP达到3000美元时，居民的消费开始从温饱为主的基本型消费向满足为主的享受型消费转变，经济社会结构、产业结构和消费结构将发生历史性升级。人均GDP已突破5000美元，消费者需求结构已经发生根本转变：从吃饱吃好，到吃健康吃放心吃品质吃范儿。在洗手液都拥有大品的时代，品竞争已经从客厅、浴室转向厨房餐桌。
　　这是一个十万亿产值的惊人大市场。千年一遇，大有可为!这或许是后一片品处女地。
　　已经开始从传统农业到现代农业，从农业大国到农业国，从食品毒国到美味王国，从产品营销到品营销进行转型与升级。这是一场“从田间到餐桌”的产业革命、消费革命和品革命，是千载难逢的战略机遇。这是继家电、医药保健品、金融和网络之后，的第五次财富浪潮!是下一茬大品的集中诞生地，也是诞生伟大企业和伟大企业家的千里沃野!