摘要：从苗木繁育、选地建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、新技术应用等方面介绍中华寿桃的高产栽培技术，为其在当地的推广种植提供技术支持。

　　关键词：中华寿桃;高产;栽培技术

　　中华寿桃是新选育出的优质特晚熟桃品种，表现开花结果早、生长旺、喜光、抗旱、耐寒等特性。果树专家认为，中华寿桃是国内晚熟桃中优良的品系，宜在适合栽培的地区推广种植。

　　1苗木繁育

　　中华寿桃属北方桃品种，通过南方引种栽培，再加以苗木培育驯化，可增其适应性和抗逆性，提高栽培的成功率。中华寿桃的苗木繁育主要采用嫁接育苗方法：选择土层深厚肥沃、疏松透气、排灌方便的地块，用毛桃核在冬春季播种，培育实生苗。嫁接前注意做好苗地施肥、除草和防病工作，促进实生苗的健壮快长。嫁接时间一般在夏季5～7月或春季2月下旬至4月上旬。夏季采用单芽腹接，半个月成活后解绑、平茬。如果适当早接，加管理，当年即可培育出合格大苗;春季枝接，多采用单芽切接或劈接方法，2a出圃，可培育出健壮大苗。

　　2选地建园

　　中华寿桃喜光、耐旱，根系需氧量大，适宜在土层深厚、排水性能好、日照充足的山丘地上建园，若在平原、滩地建园，要求地下水位在1m以下、不积水、不内涝的砂壤土地。在土壤粘重、地下水位高、涝洼、盐碱地和山丘风口处则不宜建园。定植时期一般在春季发芽前，山丘地株行距以3m×4m、平地以4m×5m为宜。定植穴要求深度和宽度至少在80cm以上。将表土与腐熟有机肥混合填入穴内，上层为心土进行栽植。

　　3土肥水管理

　　中华寿桃栽培后1～2a，行间可套种一些豆类、菜类、块根类、块茎类经济作物，以短养长，但不能间作高杆作物。在间作过程中及时中耕或利用化学药剂防除杂草，使土壤保持疏松通气，减少杂草对养分的争夺。施肥上要根据树龄、树势、产量、土壤肥力等综合情况决定。对幼旺树，应少施氮肥，多施复合肥，控制旺长;对结果大树和土壤瘠薄的山地、滩地栽植的桃树，应增加施肥量。一般每生产100kg果实，需氮、磷、钾分别为250g、100g、350g。产量在37.5t/hm2的施肥量为基肥75t/hm2，追施纯氮肥240～300kg/hm2，纯磷180～225kg/hm2，纯钾375kg/hm2。

　　4整形修剪

　　中华寿桃生长势，树姿直立，对修剪反应敏感，易抽生长枝。整形时，对主枝角度要注意适当开张，利用其长势的特点，对主枝延伸不要制性控制，可迅速扩大树冠;利用其短截发长枝多的特点，修剪宜轻，多疏少截，特别多疏外围长枝，适当短截内膛枝，调节内外长势、光照，减少小枝自疏现象。生产上一般采用自然开心形，即定干高度60～70cm，选留3个主枝，主枝与主干垂直夹角约45°。每个主枝选配2～3个侧枝，要互相平衡，避上下交叉重叠;幼树期修剪以轻为主，主侧枝剪留长度70～80cm，充分利用二次枝，加速树冠形成;结果期修剪要注意调节生长与结果的关系，维持树势，延长结果年限。

　　5花果管理

　　中华寿桃的自然座果率较高，花果管理上常采取“先保后疏、分期进行”的原则，先保花，再分次疏果。防止落花的措施是在开花盛期喷0.1%～0.2%硼砂，并及时摘心，减少旺长新梢的养分消耗。坐果后分次在5月中旬和6月中旬生理落果期，疏除多余果，留足生产果。为了减少病虫和药液为害，防止裂果，保持果实色泽美观，提高果实品质和商品价值，应进行果实套袋，时间在第二次疏果定果结束时，对果实喷好杀菌剂，立即套袋。脱袋时间在10月中下旬果实成熟采摘前13～15d，脱袋后使果实转色，达到商品外观要求。

　　6病虫害防治

　　中华寿桃休眠期的防治对象是细菌性穿孔病、潜叶蛾等，防治上要做好清园工作，对穿孔病较重的桃园喷1次高浓度等量式波尔多液;萌芽期

　　摘要：本文以甘肃河西地区为例,从隔离区的选择、育苗、定植移栽、去杂、去花枝消毒、防虫、收获晾晒、病虫害防治等技术措施方面,详细介绍了花椰菜生产用种制种过程中的关键技术。

　　关键词：花椰菜制种关键技术

　　花椰菜又名菜花,属十字花科芸薹属。原产地中海及北海沿岸,19世纪中叶传入我国。但是,制种技术是确保种子质量的关键,现将花椰菜制种过程中的关键技术作以下探讨。

　　1花椰菜繁种的生物学基础特性

　　1.1植物学特征

　　1.1.1花椰菜为1年或2年蔬菜,它的根系较大,须根发达,多集中于土壤表层中,根系受伤后不易恢复。茎较结球甘蓝长而粗。叶狭长,有蜡粉,在将现花球时,心叶自然向中心弯曲或扭转,可保护花球受阳光而变色或受霜害。花球是营养贮藏器官,由主花茎、肉质花梗及绒球状花枝端聚合而成。当温度等条件适宜时,花球逐渐松散,花茎、花梗迅速发育而伸长,花枝端继续分化形成正常花蕾,继而开花结实,由于花球是畸形发育,又加上组织致密,只有一部分花能正常开花。

　　1.1.2花椰菜的花为完全花,花萼4枚,绿色或黄绿色。花瓣4枚,黄色或乳黄色,“十”字形排列,雄蕊6枚,花丝4长2短,花丝端着生花药,成熟时纵裂散出花粉,雌蕊1枚,由柱头、花柱和子房构成,子房有2个心室。

　　1.1.3果实为长角果,成熟后易爆裂,每个角果含种子10余粒,千粒重3～3.50g。

　　1.2阶段发育与开花授粉习性

　　1.2.1阶段发育特性。花椰菜属于低温长日照和绿体春化植物。完成春化阶段发育的植株大小以及对温度的要求,因品种不同而不同。早熟品种需6～7片叶,中熟品种需11片叶,晚熟品种需14片叶,才能感受低温影响而通过春化阶段。对低温的要求是:早熟品种为20～23℃、早熟品种为17～20℃、中熟品种为12～15℃、晚熟品种为25℃左右。在上述温度条件下,一般经15～30d可完成春化的阶段发育。春化阶段完成后植株才由营养生长转入生殖生长,花球形成后,在适温和长日照下,花枝开始伸长。

　　1.2.2开花授粉习性。花椰菜从花芽分化到花球充分长成,约需20～25d,从花球边缘松散到花茎伸长,约需10d左右;从花茎伸长到开花,在适温下需20d左右。复总状花序,各级花枝上的花由下而上陆续开放,整个花期大约1个月左右,从谢花到角果成熟,约需20～40d。

　　1.2.3花椰菜具有雌蕊先熟的特性,其雌蕊柱头在开花前4～5d至开花后2～3d都有接受花粉而受精的能力,开花前2d和开花后1d的花粉均有较的生活力。

　　1.3对环境条件的要求

　　1.3.1温度花椰菜喜冷凉,属半耐寒性蔬菜,怕热又不耐霜冻。生育适温范围比较窄,栽培季节和品种选择比较严格。种子在2～3℃就能发芽,但以25℃发芽快。营养生长适温为8～24℃,花球生育适温为15～18℃,低于8℃生长缓慢,高于25℃花球小而松散。在采种生产中导致发育不正常,花粉失去发芽力。适宜的开花结实温度为15～19℃。

　　1.3.2光照花椰菜对光照长短要求不太严格,但喜光,少耐阴。

　　1.3.3水分花椰菜喜湿润,耐旱,耐涝能力较差。在整个生育期中要求充足的水分,尤其是在叶片旺盛生长和花瓣形成期需水更多。如水分不足,导致叶片少而小,提前形成小花球,降低产量和品质。如土壤水过多,会造成花球松散,花枝霉烂。

　　1.3.4土壤花椰菜喜肥沃疏松、土层深厚的壤土。全生育期都需要充足的氮肥,而在花球生长和抽薹开花期、结实期需要大量的磷钾元素。适宜的土壤pH为5.50～6.50。

　　2常规品种种子生产

　　一般采用日光温室播种育苗,露地定植、采种的方法。

　　2.1隔离区的选择因花椰菜是常异花作物,隔离应选择周围没有同科类作物(如芥蓝、甘蓝、甘蓝型白菜等作物)的地块。距离必须达到1000m以上。

　　2.2育苗在日光温室内进行。

　　2.2.1播种播种期一般1月5～10日。育苗地要选前茬没种过“十”字花科蔬菜及土质疏松、土壤肥沃、排灌良好的地块。播种前先把配制好的营养土(优质农家肥、磷酸二铵、细砂掺匀)施入苗床,将苗床整平,浇透水。2d后,用耙子将苗床耙壤,把种子均匀地撒在苗床上,盖1cm厚的细土温度保持在15～25℃。

　　2.2.2分苗播种后根据气温的高低,25～30d后,即二叶一芯至三叶一芯时及时分苗。分苗时好在阴天或傍晚进行,苗距0.10m见方。尽量减少对根系的损伤,将杂苗、病苗、过弱的小苗及时拔除。分苗后立即浇水,并遮阴4～5d,湿度保持在80%,温度保持在18～25℃,5～7d后再浇一次缓苗水。缓苗后,注意蹲苗。根据气温逐渐降低温度,加大通风量,温室白天温度控制在15～20℃,以提高幼苗的抗寒、抗旱及疫能力,使其能够更好地完成春化。

　　2.3定植移栽

　　2.3.1地块选择在隔离区内,应选择地力均匀、土层深厚、前茬没有种过“十”字花科的蔬菜作物,土质疏松、土壤肥沃、排灌良好、地势平坦的壤土或沙壤土地块作为制种田,前茬作物以小麦或未种过蔬菜的地块为宜。

　　2.3.2整地整地时,要施足基肥,一般每亩地施入优质农家肥5000kg,过磷酸钙30kg,N、P、K复合肥15kg。深耕后,整平、耙耱、镇压,然后起垄:垄距1m,垄宽0.65m,垄高0.25～0.30m,平整垄面,拍实后铺农用地膜,一定要将地膜压实,以防止地膜被风吹掉。

　　2.3.3定植定植时间一般在4月1～10日。带土移栽要注意保护根系,尽量减少或避机械损伤,对种株要进行严格选择,选用叶片厚而深绿,茎粗壮,根系发达的健壮苗,再次淘汰病苗、杂苗及弱苗。定植株距,根据不同品种,保持在0.60～0.70m。定植后立即灌水,3～4d后将倒伏的幼苗扶正。缓苗6～7d后灌水,并进行中耕,以提高地温,促进根系发育。

　　2.4去杂、去花枝、消毒、防虫

　　2.4.1去杂在去花枝前,再次拔除僵苗、叶色、叶形、花球形状不同的和花球夹叶的植株。尽量做到逐株检查,确保种子纯度。

　　2.4.2去花枝去花枝时,花球大小掌握在适合商品性采收的3～5d后。必须用手先将花枝外围的5个花枝掰掉,留第2层的花枝,呈三角形状,中间留一小主枝,其余全部掰除,所留花球大小直径不得超过1.50cm。

　　2.4.3消毒去除花枝后,进行消毒。以农用链霉素为主,其它防治细菌性病害的药剂也可使用。浓度掌握在50%～60%,一般用药量在10～15kg/亩左右。然后灌水,同时追施N、P、K复合肥15kg/亩。

　　2.4.4防虫花期要加田间管理,防止蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾的危害,一般每隔7d,喷施敌杀死、蚜虱净等防虫农药。盛花期适当降低用药浓度,以减少药剂对花粉的危害。

　　2.5收获晾晒

　　2.5.1收获收获期在9月15日左右,依蜡黄期的迟早分期采收。

　　2.5.2晾晒收获后,集中堆放5～7d再摊开晾晒,根据气温晾晒3～4d后,用木棍将种子敲落,筛选干净,用布袋装起来。放在通风干燥处,待收。

　　3杂交一代种子的生产

　　目前,花椰菜杂交制种,主要是通过自交不亲和系来进行繁育的。不同生态类型亲本系的种株培育及定植管理与常规种繁殖方法基本相同。不同之处是:

　　3.1如双亲亲和指数有较大差异时,可将亲和指数低的亲本系加大栽植比例,栽植行比为2:1,如双亲生长势有较大差异时,也可按2:1或2:2栽植。

　　3.2双亲的花期要相遇,如果双亲花期不一致,可通过分期播种、分期定植、控制水肥等措施,使双亲花期相遇。

　　3.3为提高制种田的产量及杂交率,花期要采用放蜂等昆虫进行传粉、必要时进行人工辅助授粉。

　　3.4要有良好的隔离条件。杂交制种田要与花椰菜不同品种的采种田及甘蓝、芥蓝等“十”字花科蔬菜种植田空间隔离2000m以上,以确保一代杂交种子的纯度。

　　3.5常用品种种子的提纯复壮。花椰菜是常异花作物,靠昆虫、风等媒介授粉,在制种过程中,一旦品种间互相杂交及采种方法不当,就会导致品种混杂退化。为保持品种的原有种性,既要保证不同品种间有良好的隔离条件,又要选择适宜的制种方法。对混杂退化的品种要进行提纯复壮,花椰菜提纯复壮主要采用混合选择法和改良混合选择法。

　　4病虫害的防治

　　危害花椰菜的主要病害有黑胫病、黑根病和霜霉病;主要虫害有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾等。

　　4.1黑胫病也叫根朽病。苗期受害后,子叶、真叶及幼茎上出现黑灰色不规则形的病斑,病斑上散生很多小黑点,稍凹陷。严重时主侧根全部腐朽死亡,植株萎蔫,成株和种株受害后,多在较老的叶片上形成圆形或不规则形灰色病斑,种荚病斑多发生在荚的。潮湿多雨或雨后高温易发生此病。

　　防治方法:

　　种子消毒用50℃的温水浸种20min,其次收获种子时,选择无病的植株进行采种,从而减少病菌的传播。轮作倒茬在育苗和定植时,一定要选择好地块。前茬作物以带田、大田玉米或小麦为宜。一般情况下,不能重茬。药物防治用65%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或70%百菌清可湿性粉剂500倍液叶面喷雾或进行灌根。

　　4.2黑根病苗期受害重,主要侵染幼苗根茎部,致病部变黑或缢缩,潮湿时其上生白色霉状物,发病严重时可造成整株死亡。

　　防治方法以加苗床管理为主,药剂防治为辅。育苗床选地势较高、排水良好的地方,选用无病新土做苗床;如用旧土做苗床,应进行土壤消毒,使用充分腐熟的肥料。

　　加苗床管理根据天气情况保湿与放风,浇水后注意通风换气。在分苗、定苗时要严格淘汰病苗,定植后如发现病株应立即拔除并补栽健壮株。药物防治播种前用种子重量0.30%的50%福美双可湿性粉剂拌种,或在发病初期拔除病株后喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或60%多富可湿性粉剂500倍液。

　　参考文献

　　[1]申书兴主编:蔬菜制种可学可做[M].农业出版社.2000:花椰菜制种技术

　　的防治对象是缩叶病、细菌性穿孔病、冠心病和介壳虫等，防治药剂可用5°Bè石硫合剂加80%五氯酚钠250倍液，消除各种越冬菌源;花前花后的防治对象是蚜虫、红蜘蛛和红颈天牛等，防治可用灭扫利、蚜虱净或功夫乳油喷杀;展叶抽梢期的防治对象是细菌性穿孔病、蚜虫、潜叶蛾、梨小食心虫和介壳虫，可用代森锌、功夫和灭幼脲3号的混农药防治;新梢及果实生长期的防治对象是细菌性穿孔病、白粉病和茶翅蝽等，防治上采用甲基托布津+灭多威或代森锌+功夫等混合农药防治。

　　7新技术应用

　　一是多效唑的使用：适宜于二年生以上初果期幼旺树和栽植过密的成龄旺树，在5月份新梢长度15～20cm时进行树上喷施，浓度为200～300倍，可控制新梢旺长，使树体紧凑，花芽充实饱满，促进旺树早结丰产;二是植物生长调节剂赤霉素(九二○)、爱多收(ATK)的使用：在花期及幼果期喷3～5mg/kg的赤霉素，可提高座果率9%左右，盛果期喷6000倍液的爱多收，亦可显著提高座果率。