伴随着天气一天比一天凉爽,市场上不少蔬菜价格皆有上涨趋势。昨日,记者走访部分农贸市场和商超发现,本周的菜价普遍比9月上中旬高,但涨幅不算大,本地蔬菜涨幅在15%至20%左右,外调蔬菜价格涨幅在15%左右。
“这几天的菜价,一天一个样儿,时涨时落,说不准的。”曾井市场上一位蔬菜摊主介绍,由于运输、保鲜成本等原因,目前批发市场上仍然以本地菜为主,10月份以来,又一波外调菜陆续上市,菜价有所回落。
曾井市场菜价分析员孙建国表示,晋江每年春秋往往都会出现季节性的蔬菜价格上涨情况,“9月底菜价上涨幅度大,主要原因是蔬菜换季导致本地菜量减少从而催高菜价,但进入10月,随着秋季菜的上市,蔬菜价格将回落,进一步上涨的空间不大,大家不用过于担心。”
记者还了解到,等到11月中旬,本地的旱菜、调味菜不断上市,如香蒜、香菜、菠菜、流星菜等,届时市场上旱菜、调味菜等将会降价。
寒露节气已至,天气凉爽,这个时候养生更为关键。银耳是滋阴润燥的饮食品,正适合秋季的平补原则。银耳的食用方法有多种,常吃到的是银耳羹。将银耳撕成小块,水发1小时左右,食用时取适量发好的银耳加适量冰糖(糖尿病人可不加)用水烧开即调制完成,也可加些梨、百合、大枣、枸杞等,滋阴润肺效果更。
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