河南对农产品质量安全监管再出大招，不仅要加农业生产用水和土壤环境治理，深入推进实施高毒农药定点经营、实名购买和兽药良好经营规范等制度，切断污染物进入农业生产环节，还要把农产品质量安全纳入重要议事日程和政府绩效考核范围。

　　9月9日，河南济源，届王屋山吃“土”大会在道境广场举行，引千余民众前去看稀罕。当日，主办方用2吨土馍拼成“土”字，制馍师傅现场筛土、和面制作土馍引围观。据现场制作土馍的师傅介绍，土馍是以面粉为主要原料，着以鸡蛋、葱花等辅料，用王屋山特有的白土炒制。中新社记者王中举摄

　　资料图：9月9日，河南济源，届王屋山吃“土”大会在道境广场举行，引千余民众前去看稀罕。当日，主办方用2吨土馍拼成“土”字，制馍师傅现场筛土、和面制作土馍引围观。据现场制作土馍的师傅介绍，土馍是以面粉为主要原料，着以鸡蛋、葱花等辅料，用王屋山特有的白土炒制。中新社记者王中举摄

　　为确保农产品质量安全，保护人民群众身体健康，河南省政府办公厅近日下发《关于加农产品质量安全监管工作的通知》，从监管责任、源头治理、追溯机制等方面做了全面部署。

　　在源头治理方面，依法依规划定食用农产品适宜生产区和禁止生产区，及时调整种植、养殖结构和区域布局。农业、水利、国土资源、环保等部门要按照分工，加农业生产用水和土壤环境治理，切断污染物进入农业生产环节的链条。推广清洁生产等绿色环保技术，降低和消除产地污染对农产品质量安全危害。加农资产品监督抽查，化农资市场监管，深入推进实施高毒农药定点经营、实名购买和兽药良好经营规范等制度。

　　该通知表明，要建立健全“谁生产谁负责、谁经营谁负责”的责任制度，全面落实农产品生产经营者的主体责任。严格执行安全间隔期(休药期)、生产档案记录等制度，建立健全产地环境管理、生产过程管控、投入品使用、包装标识、产品自检、质量追溯和问题产品召回等制度。

　　在加畜禽屠宰日常监管方面，建立履行主体责任报告制度、“黑名单”制度和惩戒退出机制，建立完善生猪屠宰企业信用档案和日常监督检查档案，监督屠宰企业严格落实生猪进场、待宰静养、肉品检验、“瘦肉精”自检、病害生猪及屠宰废弃物无害化处理等屠宰全过程质量安全控制措施，指导企业安全生产。

　　该通知调，要把农产品质量安全纳入重要议事日程和政府绩效考核范围，积组织开展农产品质量安全县创建活动，创新长效机制，高标准创建一批国家和省级农产品质量安全县，鼓励整建制创建农产品质量安全市。各有关部门要按照各自职责，承担相应的监督管理责任，建立健全农产品质量安全监管工作协调机制，提升监管能力。