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曹宇:在蘑菇王国里做一回“超级玛丽”

时间:2017/11/2 14:39:40来源:陕西现代农业科技网点击:1590

  蘑菇垃圾桶,蘑菇洗手间,蘑菇房子,蘑菇地窖,蘑菇宴……置身湖南省长沙县路口镇荆华村方塘组的地锦农场体验园,游客感觉自己像超级玛丽一样萌萌哒,被这个蘑菇王国迷得团团转。

  蘑菇园里,一名农妇笑语吟吟,她正是耀祥食用菌合作社和地锦农场体验园的负责人曹宇,被妇联妇女发展部评为“女性创业之星”的她,曾经在街头寒风凛凛中给人洗车、夏日炎炎里卖酸辣粉。如今面对不养猪干什么的思考,全组18户人家在她和丈夫的组织下,以地锦农场为牵头单位,注册了7个家庭农场,实现一户一品。

  “节能”恒温地窖不用装空调

  “只要能挣钱养家,我以前什么累活都肯干,后来回乡创业时面临资金短缺、停产筹资的困境。”2008年,曹宇开始独立生产食用菌,次年注册耀祥食用菌品,2011年初,计划扩大生产规模,资金紧缺关头,作为返乡妇女创业的典型,在县妇联帮助下获得了创业培训小额担保贷款10万元,并被推荐去北京农家女学校进行创业技能培训。不断更新的技术和拓宽的眼界,让读书不多的曹宇越来越有信心,大胆追加了投资,严格控制食用菌生产的各个流程,扩大了食用菌的生产规模。现种植面积达两万多平方米,年出菇40多万斤,年产值达180万元。

  这个颇具特色的集接种、配料、制包、出菇于一体的食用菌产销基地,拥有先的食用菌品种选育技术和优质高产栽培技术,主要生产姬菇、秀珍菇、金针菇、鸡腿菇,产品2014已通过国家绿色认证、基地2014年获得实用新型专利3个、外包装专利2个。

  走进曹宇夫妇自挖的地窖里,只见架子上一个个菌包在舒适的温度下旺盛地生长着。她告诉记者,由于地窖恒温13℃至27℃之间,冬暖夏凉,不需安装空调,一年下来节约了不少电费。另一方面,湿度适宜,种出来的蘑菇较干,风味和品相更好。

  “创意”家庭农场体验园实现一户一品

  在食用菌的培育和种植已经进入良性发展时,曹宇居安思危,紧跟现代农业发展的趋势,实现向第三产业的飞跃。“农业真正的价值在于创意,我们比不上县里那些食用菌龙头企业的规模,而选择做蘑菇文化。在林地做仿野生栽培蘑菇,游客体验山林采摘的乐趣;孩子学习从拌料到装袋、从灭菌到接种的全过程,科普农业知识;分季节主打蘑菇养生汤;销售可观赏可食用的姬菇盆景。”考虑到方塘组西靠黄兴大道,北临白沙镇,土地相对集中,成立家庭农场体验园的想法应运而生,夫妇俩组织形成了合作社、村民和小组三位一体的共赢模式,让村民放心大胆退出生猪养殖,进行产业转型。

  去年8月,地锦家庭农场正式成立,体验园总规划面积380亩,项目总投资2000万元,建设期为3年,建成后年收入预计达500万元,现已初具成形。“城里人周末走进山水田园,感受乡土气息带来的舒畅,亲手种植、收货自己的劳动成果,品尝农家菜肴。”曹宇介绍,届时,体验园将包括四大特色区域:春满大地、闻鸡起舞、农耕年华、清韵雅园。

  以前妇女务农在家,闲暇时喜欢打打麻将。曹宇致富后,在邀请大家来基地就业的同时,还开动脑筋帮大伙儿出主意,探索创业路。体验园项目将全组村民组织起来,通过核心区食用菌产业的发展,带动周边18余户家庭农场发展,形成一户一品的经营模式,藏香猪、珍珠鸡、湘西土黄牛、芦笋、紫米、芝麻油、菜籽油、花生油……每户人家或种养殖特色农产品,或发展家庭旅馆,方塘组的家庭力量全都调动起来了,村民在家门口发展生产,又可以照顾家庭,现在大家聚在一起讨论得多就是技术学习、抱团发展。

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