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我国人工饲料养蚕技术研发观察

时间:2017/11/10 14:01:17来源:陕西现代农业科技网点击:7104
  农桑并举、男耕女织,这是我国农耕社会田园生活的写照。柔软光洁、色彩明丽的丝绸制品曾与阵阵驼铃相伴,打通了“丝绸之路”,架起了东西方商贸往来和文化交流的桥梁。

  物换星移、岁月更替,古老的蚕桑业至今依然风采不减,我国茧、丝产量约占世界总产量的80%。然而,在农业现代化大步快进的今天,我国蚕桑业依然是“栽桑养蚕”的传统手工养殖模式。如何让蚕桑业实现生产机械化,转型升级为现代产业?家蚕人工饲料研制,回应了这个时代新课题。

  “裹”在农耕记忆里的蚕桑业

  新成立以来,我国蚕桑产业有了较大的发展,缫丝、织绸机械化水平不断提高。家蚕养殖环节也有所提升,过去1个劳动力养1张蚕种,现在可以养2-3张蚕种。

  “养蚕环节并没有实质性的进步,像是被缕缕蚕丝‘裹’在了农耕历史的记忆里。”国家蚕桑产业技术体系席科学家鲁成感叹,现在几乎所有的养殖业都有饲料,唯独蚕的饲料还没有产业化。

  “家蚕是寡食性动物,只能吃新鲜的桑叶。但桑叶受季节影响大,且不耐储存。”山东广通蚕种有限公司副总经理房德文说,家蚕由栖息于桑树的野桑蚕驯化而来,是人工给予它生存的良好环境,所以家蚕非常“娇气”,生长环境中稍微沾一点废气、农药、重金属等异物,都会对家蚕造成致命伤害。

  缺少饲料的家蚕养殖费工、费时、费力,劳动力成本不能与其他特色产业同日而语。在现代化的鸡舍,10个人能养几万只鸡,但养蚕效率低下,10个人多只能养20-30张蚕种。养蚕比较经济效益降低,导致农民的养殖意愿不断下降。

  在我国东部发达地区,蚕桑产业规模萎缩现象尤为严重。曾是蚕业发达地区之一的山东省,2016年全省桑园面积还有23万公顷,蚕茧产量1.89万吨,仅占桑园面积的3%左右,蚕茧产量也仅占的3%左右。春秋战国时期便享誉四方的“鲁缟齐纨”,恐有迹之虞。

  在国家“东桑西移”战略下,蚕桑业主产区逐步从东部向西部转移,利用西部地区充裕的劳动力以及桑树资源,稳定我国蚕桑产业的发展。“但如果我们的养蚕技术没有根本性的改变,蚕桑这个荣耀千年的产业,可能要消亡在我们手里。”鲁成说。

  人工饲料带来蚕桑业转型升级曙光

  山东省烟台市是我国柞蚕的发源地,“海上丝绸之路”的北方起点。在“东桑西移”的战略背景下,烟台的蚕桑业亦大不如前。然而,坐落在此的山东省蚕业研究所依然努力寻求着破解之道。

  “其实,山东蚕桑业萎缩速度快得有点超乎预料,我们的研究没办法及时跟上。”山东省蚕业研究所所长郭光坦言,但所里的科研人员没人因为产业萎缩而气馁,反而加快科研攻关速度,实现了家蚕人工饲料研制的突破。

  走进山东省蚕业研究所稚蚕室,看不到嫩绿的桑叶,只见乳白色的蚕宝宝爬行在绿褐色的条状饲料上。“这就是我们从上世纪80年代开始攻关的家蚕人工饲料,它是以大豆粕粉、桑叶粉等按照一定的比例组合,添加适量的维生素、无机盐等微量元素配制而成,产出的蚕丝质量不亚于传统桑叶养蚕的质量,可以达到5A甚至是6A。”山东省蚕业研究所党委书记郭洪恩说。

  据介绍,山东省蚕业研究所研制的粉体饲料加工工艺简单,可以实现大规模工厂化生产,且具有便于贮存和运输、不易污染和变质等优点,已在山东高青县、江苏如东县等地得到推广。

  “用人工饲料养蚕真是省事儿,一个生长周期内一般只需喂9-11次料,能节省劳动量70%以上,节约90%的耕地。”如东县蚕桑指导站站长韩益飞说,由于不再需要新鲜桑叶,全年都能养蚕,也避了农药和环境污染给养蚕生产造成的危害。

  “家蚕人工饲料是蚕桑产业向机械化、规模化发展的关键技术,是养蚕技术上的一项重大革新,是现代化蚕业的象征。”郭光认为,人工饲料的推广应用把蚕、桑分隔成两个独立的产业,改变了传承千年的产业业态,为蚕桑产业由传统产业向现代产业转变带来曙光。

  市场前景明朗,亟须科企联合攻关

  “人工饲料养蚕在丝绸品和医学生物材料方面的发展前景不容小觑。”鲁成说,无论品,还是医学材料都要求全程可控、无菌、有机的生产,只能是实行工厂化、无菌化的人工饲料养蚕才能生产出来。

  据统计,我国桑园面积约1200万亩,符合生产丝绸要求的桑园不足100万亩。目前普通丝绸制品消费量在减少,但优质丝绸仍供不应求。并且,全世界医学生物材料每年的用量可达上百万吨,而蚕丝蛋白对于制造人造皮肤、人造骨骼、人造血管来说,是很好的生物材料。如果蚕丝能进入医学生物材料域,那蚕丝的销量就有保障了。

  人工饲料养蚕前景如此之好,那为何没有大面积推广应用?“蚕非常‘挑食’,目前饲料生产缺乏标准,并且缺乏适宜不同蚕区的人工饲料适应性蚕品种,导致育蚕效果不稳定。”山东农业大学教授崔为正说。

  家蚕人工饲料的高成本也是推广的难点。生产1公斤茧需要3.5公斤左右的饲料,成本高达60-70元,而传统桑叶养蚕的桑叶成本仅10多元。并且人工饲料养蚕的产量又比传统桑叶养蚕低20%左右。

  “这些问题在发展初期常见,并非不可解决。省力化、规模化、多元化是以后蚕桑发展的方向,人工饲料养蚕是实现这一方向的重要途径。”浙江省农科院蚕桑研究所研究员王永认为,实现饲料产业化生产供应,必须尽快制定产业标准。而养蚕模式和技术要改进,单靠科研单位饲养一两张蚕种解决不了生产上的技术问题,必须有规模化生产才能有突破,这没有企业参与是不行的。

  鲁成认为,下一步需要蚕桑专家和企业联合攻关,行业迫切呼唤科企协作,一起来解决人工饲料养蚕的实用化问题,重点研发方向要放在家蚕人工饲料的适应性品种选育、饲料成本控制、配套饲养技术、机械化和智能化应用方面,以降低成本、提高蚕农经济效益,推动蚕桑产业向现代化迈进。


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