葡萄树体结果消耗了大量养分，为了恢复树势，促进枝蔓成熟，在葡萄采后，9月中旬至11月间增施有机肥料，以腐熟发酵的有机肥为好，结合氮磷钾肥，补充钙镁肥每亩施有机肥5000公斤以上。肥料施在葡萄行的两侧，距根茎50厘米。先开深50厘米宽40厘米的施肥沟，将腐熟有机肥料与部分表土搅拌均匀施入沟内，施入适量氮磷钾肥和镁肥，然后覆土。为了促进枝蔓和根系的生长，利于肥料的转化和吸收，根据土壤墒情，结合施肥浇透水1次。如果秋雨过多要开沟排水，降低园内的湿度，减少病菌浸染。