芹菜育苗时间一般在6~7月份，此期温度较高，芹菜种子发芽比较困难，怎样才能提高发芽率呢?先用井水或自来水将种子浸泡12~20个小时，捞起后晾10~20分钟，使种子之间不粘连，以利种皮透气，然后找一块干净的布(毛巾)，将布(毛巾)搓洗干净后拧干水，把种子平摊于布(毛巾)上，再把布(毛巾)卷起，保湿催芽。芹菜的适催芽温度为20℃左右，超过25℃不易发芽。为此，高温时可在冰箱或阴凉的地方(阴凉的墙角或地窖)催芽，也可将包好的种子放入竹篮吊在水井中离水面1 米处。但要注意每1~2天要打开布(毛巾)，使种子透气。种芽不易太长，种子露白即可播种。播种前用新高脂膜拌种，可保温、保湿、吸胀，提高种子发芽率，使幼苗健壮。驱避地下虫害，隔离病毒感染。也可与种衣剂混用。