选择地势较高的沙壤土栽培，适当控制浇水，保证土壤湿润。定根时要浇足“压根水”，在收获前期也要重浇一次，促使果实迅速膨大，中间生长阶段，同样保持土壤湿润。生长期注重肥的施入，重施基肥，并及时追肥。茄子需氮肥量很大，但在高温季节不宜过多施用，过高的温度，不仅会造成氨肥挥发，还可能引起茄子的氨中毒，建议采用沟施。夏季茄子以黄萎病和绵疫病为严重。对于已经发病的植株，可选用可杀得可湿性粉剂+护树大将军灌根，一般10天左右一次，连续防治2-3次即可。并喷施植物细胞疫因子以寄主植物抗病机理及利用病菌毒性变异原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。