1.温度对发芽的影响：

　　马铃薯块茎通过休眠后，开始发芽，但很缓慢;当10厘米土层的温度达到5-7-即可播种，12---以上顺利出苗。气温较低时，播种后盖地膜，可以提高地温2-3---，有利于根系发育、能早出苗、早生长、早结薯。

　　2.温度对植株生长的影响：

　　茎叶生长的适宜温度为15-22---;日平均气温超过35---或低于7---，茎叶生长停止。当气温降低到零下1---时，幼苗受冻害，-3---植株冻死。

　　3.温度对结薯的影响：

　　块茎膨大的适宜温度为15°～20°;昼夜温差大时，夜间低温可减少植株的养分消耗，有利于光合产物向薯块中积累。夜间气温达25--时，块茎的呼吸度剧增，大量消耗养分而停止生长。因此，块茎膨大期间，要适时浇水，调节土温，满足块茎生长对土温的要求，达到增产目的。