野草随处可见，分布广，资源非常丰富，利用野草栽培食用菌，可就地取材，变废为宝，成本低，生物转化率高，且生长出来的食用菌品质好、菇形圆正、厚实、耳片大，下面介绍几种宜栽培食用菌的野草。

　　一、几种适宜栽培食用菌的野草

　　1.芦苇：芦苇是一种多年生水生禾本科植物，植株高大，适应性广，耐涝，营养成分高于木屑。

　　2.芒箕(别名鸡脚茅)：适应性和生活能力、耐旱，耐酸，自然资源丰富，其所含营养成分比杂木高，一年四季均可采割。

　　3.五节芒(别名巴茅)：属禾本科高大野草，我国大部分地区均有分布，营养高于木屑，用来栽培食用菌应在抽穗老化期采割。

　　二、野草的采割加工

　　芦苇，五节芒属于禾本科植物，植株高大，不易干燥。应在抽穗扬花时采割，经充分晒干后粉碎。芒箕应在连续三至五个晴天后采割，晒干粉碎。粉碎野草宜选用2.2—2.8毫米孔径的筛片，粉碎后在原料需彻底干燥后防霉贮藏。

　　三、野草培养料配方

　　1.五节芒40%、芒箕40%、麦麸18%、白糖1%、石膏粉1%、多菌灵0.1%。

　　2.芦苇45%、五节芒38%、麦麸15%、糖1%、多菌灵0.1%。

　　3.芦苇30%、芒箕25%、五节芒30%、麦麸15%、糖1%、碳酸钙1%。

　　4.五节芒50%、芒箕25%、麦麸15%、玉米粉7%、碳酸钙2%、尿素0.5%。