1、整地施肥，选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好地块，及时的深翻土壤、施足底肥(1亩施腐熟农家肥4000 公斤、饼肥100公斤)、深耕细耙，做畦，畦以宽1～1.5米、长8～10米为宜。

　　2、种子处理，选用抗病优良品种，用清水浸种12—24小时(中间更换一次水)，捞出后控出多余水分，装入湿布袋里，然后放入地坑中催芽一昼夜后再喷施新高脂膜800倍液(驱避地下病虫，隔离病毒感染，加呼吸度，提高种子发芽率)，并在畦面适量播种。

　　3、田间管理，应及时间苗、清除田间杂草;适度浇水、追肥(亩喷施硫酸铵20～30公斤)，并喷施新高脂膜800倍液增肥效。在香菜生长阶段适时喷施壮茎灵，使植物杆茎粗壮、叶片肥大，提高香菜抗病力，减少农药化肥用量，降低残毒，提高菠菜天然品味。

　　4、防治病虫害，香菜生长期主要有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等病虫害，应根据植保要求及时喷施针对性药剂进行灭杀防治，喷施新高脂膜800倍液，可大大提高农药有效成分利用率。