早播种。播前结合整地施优质有机肥或复合肥。增土壤肥效。大蒜要在土壤化冻后尽早播种，避播种过晚，导致成少瓣蒜和独头蒜。

　　苗期管理。出苗浇水切勿大水漫灌，应进行小水轻浇，中耕保墒，以提高地温，蒜苗2叶时可进行一次中耕，6叶期浇次水，以后5-7天浇一次水，保持土壤湿润状态，在齐苗中耕时，结合浇水，追施饼肥或碳铵肥。出苗后可喷施蔬菜壮茎灵+新高脂膜可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升产量和质量。

　　待大蒜退蒜母后进入蒜薹伸长期后。适当的追肥1-2次，每隔4-7天浇1次水，经常保持土壤湿润状态。采薹前3-4天停止浇水。采薹后要浇水1次，追氮肥1次，以后隔3-5天浇小水1次，保持土壤湿润。待收蒜头前停止浇水。