白酒行业在我国拥有着悠久的历史和广大的消费群体，在饮酒消费中占有主导的地位。除了传统必须的消费，如喜庆消费、礼品消费、公务宴会消费等消费外，随着人们消费水平的进一步提高，还衍生出了文化消费、消费和收藏消费等多种消费形式，被誉为我国有经济价值的酒类。

但随着人们健康意识的提高，标榜着健康、时尚、低酒精的葡萄酒等成为了酒类市场的新宠，瓜分着我国酒类市场的份额，白酒行业面临的竞争压力进一步加剧。除此以外，白酒行业竞争压力加剧也是现代消费者白酒消费观念的变化及大众白酒产能过剩共同作用的结果。高端酒一呼百应、离谱涨价；大众白酒却无人问津、供大于求，导致大众白酒利润进一步走低，这也拉大了白酒行业各酒厂之间的差距。

白酒，一种含有很大一部分酒精物质的酒品，在我们国家有着多年的历史。可能很多地方都有这样一个习俗，特别是北方地区的人，大家总是喜欢在晚饭的时候喝点白酒；问其原因，大多数人觉得晚餐饮用白酒可以起到“下饭”的作用，还有人觉得喝白酒可以促进身体代谢、活血化瘀。

人们的品味在提升，消费者对白酒的品质要求也越来越注重。怎样的白酒才能让人喝得放心呢？

好白酒必须满足3大条件
，没有使用任何化学添加剂的白酒；
第二，工艺严谨，古法传统工艺具特色，干净卫生，不会因为加工过程而对白酒质量造成问题；
第三，原料是好的，用来酿酒的一定要经过严格的筛选，才能保证酿造出的白酒品质；只有满足了上述这些条件的白酒才能说，有可能成为优质的白酒。

镇坪县草堂春生物制品有限公司始建于2009年，注册资金500万元，是一家集富硒五味子 · 板栗，猕猴桃种植、生产、加工及旅游开发为一体的现代农业企业，总投资2000万元，占地面积5000平方米。

作为一家专业的酿酒公司，在这里每一瓶酒的诞生，都经历了诸多不可或缺的条件与环节，原料选用优质上等的野生原材料：野生猕猴桃、板栗、五味子等，辅以酒曲，采用传统自然、液态发酵、液态蒸馏等工艺，再经陈酿而成。

同时他们秉承工匠精神，精心调制，陈酿的基础酒、调味酒和不同年份的老陈酒，而后在调酒师的悉心调配下，将酒体的香、味与各微量成分达到和谐统一，使之香气自然幽雅，口感醇和绵甜，味长尾净，方能面世。