本轮猪价出乎意料的暴涨主因有四：

　　一、阶段性真实供给不足，压栏大猪经过年后猪价的一再探底，已经基本出售完毕，市场存留的也基本是100kg以下的猪，另外从市场监测生猪出栏体重下降也印证了这一点。市场监测自3月底开始，国内生猪出栏体重就出现下降趋势，4月中旬基本达到110公斤左右，至5月初左右这一值开始维持在110公斤以下;

　　二、屠宰厂家投放冻品，重新收新的冻品肉，如金锣、凯等多个屠宰场开始上冻做冷库;

　　三、肯出栏少，计划收购的多，散养户价涨压栏严重，致使收猪困难。规模户也表示虽与厂商签订合同，但，在不失去客户的前提下，也会减量出售;

　　四、趁阶段供应不足，市场炒作又添一把火，造成严重缺猪假象。

　　预计，本周猪价有望继续维持上涨，但就目前压栏惜售情况来看，屠宰场一旦完成收购计划量，供应紧缺的局面会再次被打破，猪价大涨后恐仍会小跌。