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影响畜禽产品价格的因素有哪几个?

时间:2014/6/13 14:57:30来源:陕西现代农业科技网点击:1368
      进入夏季之后,市场上各类畜禽产品价格随着气温的升高变得“不淡定”了。

  据了解,生猪价格从5月上中旬的陡然上涨,到5月下旬开始回落,再到6月上旬波动有所调整,生猪养殖户们转亏为赢的愿望似乎又被打乱了节奏。目前市场生猪价格与5月份相比,基本上已经回归到理性,但短期内仍可能会有剧烈震荡,上涨下跌都有可能。据专业人士分析都是因为天气变热,猪肉消费开始惨淡阶段,另外生猪蓝耳病等高危疾病的发生几率也有所增高,所以目前养殖户要工作是加对生猪疫病的防御工作。

  肉鸡价格近的走势是在波动中有下降的趋势。610日肉鸡主产区均价9.12/公斤,高价为辽宁9.32/公斤,低价为山东8.88/公斤。在6月初的时候,有较多的屠宰场将鸡肉产品售价再下调,这使得肉鸡价格上涨的趋势被截断,而且随着禽流感的影响逐渐变淡,养殖户前段时间已经开始对肉鸡进行了补栏,导致现今市场上肉鸡的供应量有所增加,再加上近期天气越来越热,消费者对肉鸡的需求降低,市场上肉鸡的供求关系被打破,就直接影响到肉鸡的价格。

  另外,端午节过后,鸡蛋价格也是在稳步回落,至63日降到了低点8.06/公斤(红大蛋,下同),然后价格又有所反弹,截至到610日鸡蛋价格已经又回到9.76/公斤。从的大方向来看,10日鸡蛋主产区均价已经达到了8.46/公斤;而从供求关系来看,随着端午对鸡蛋的大量需求,目前市场上的鸡蛋备货已经被大批量的消耗,新的一轮鸡蛋备货将开始,这便会导致市场上蛋价需求量增大,届时鸡蛋价格也会有所上升;后从供应方面来看,接下来一段时间天气会越来越热,蛋鸡产蛋率会逐渐降低,这也会导致鸡蛋价格会有所上升。

  天气变热,不仅影响着人们对畜禽产品的需求,也间接影响到了市场上畜产品的价格,但养殖户目前一定要做好畜牧家禽的管理工作,以便后期的转亏为赢的时机到来。
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