5月29日下午，上海水产行业协会会长、上海水产集团董事长汤期庆主持2013年上海名优食品（水产类）评价会，关注上海水产加工食品发展，肯定开展推介上海名优食品（水产类）和十大水产加工品活动对上海水产加工业发展的促进作用。
      
    汤期庆会长与参加评价的专家仔细地审查了17家企业申报的25只水产类加工食品，汤期庆在总结中肯定了水产加工食品发展。
      
    汤期庆指出：几次参加上海名优食品（水产类）的评价，产品越来越多，有冷冻品、鱼糜制品、干制品、熟制品、罐头、休闲制品、水产调味品等；加工工艺方式不断更新，超低温、生食、烟熏等；原料来源扩大，有远洋深海、国际的、地产和各省市的；内在质量和包装，外观都有提升。汤期庆调：水产加工是发展方向，希望加工企业不断改进工艺水平，确保产品质量，提高品培育力度，推进上海水产加工产品向品化、规模化、产业化方向发展。