葛粉香嫩滑爽，美味营养，男女老少皆宜，长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为“长寿粉”。每天食用1至3小包(25克/小包)，早中晚均……
　　野生葛根粉吃法：

　　葛粉香嫩滑爽，美味营养，男女老少皆宜，长期食用，无任何毒副作用，有益身体健康，被誉为“长寿粉”。每天食用1至3小包(25克/小包)，早中晚均可。食用说明：热食、冷食、冲食、炒食。冲调方法：取25克葛粉放入碗中，用等量的冷开水充分搅匀成桨，再用沸水200-250克冲熟即食，若须清热降火，冷开水冲服效果更。此外，还可冷食、热食、炒食。

　　1、凉拌葛粉 原料：葛粉25g，糖50g，花生仁、芝麻适量。 制法： (1)将葛粉25g用冷水调湿，冲入250g沸水搅匀。 (2)拌入炒熟的花生仁、芝麻、糖，调匀即成。

　　特点：清香爽口

　　2、葛粉粥 原料：葛粉200g，米300g，皮蛋2—3个。 制法： (1)先将米洗净，煮粥，成粥状时加入葛粉用温火煮。 (2)煮好后调匀，加入切碎的皮蛋调匀即成。

　　特点：细嫩滑爽

　　3、葛粉炒肉 原料：葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。 制法： (1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。 (2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。 (3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。 

　　特点：色香味美

　　用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容.

　　葛根粉粥

　　【特点】

　　适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

　　【原料】

　　葛根粉30克 粳米50克

　　【来源】

　　《太平圣惠方》

　　【制作过程】

　　粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。

　　【用法】

　　当半流质饮料，不计时稍温食。