2013年1-3月，罐头行业累计产量同比增长3.14%。其中：1月份生产同比增长45.52%;受季节因素影响2月份产量环比下降;3月份产量有所回升，但与2012年3月份相比产量减少了6.09%。

从产量地区分布情况看，罐头生产主要集中在福建、湖北、山东、湖南、浙江、四川、广西、安徽、辽宁、海南等地区。其中：福建省罐头产量大，占罐头总产量近三成;其次是湖北省、山东省、湖南省、浙江省也分别占有14%、7.78%、7.48%和7.19%的比重。另外，湖北省、山东省的产量增长较快，其增速分别达到了39.07%和20.47%;而湖南、四川和辽宁三省产量同比出现大幅度的下降。

从罐头产量区域分布来看，一季度东部地区累计产量占比重的56.33%，同比增长6.98%;中部地区累计产量占28.67%，同比增长9.57%;西部地区累计产量占11.14%，同比减少2.08%;东北部地区累计产量占3.87%，同比减少42.85%。