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南宁部分蔬菜降价明显 黄瓜和藕宜作夏日当家菜

时间:2013/7/9 17:56:52来源:原创点击:1827

     昨日是小暑时节第二天,南宁的蔬菜价格走势如何?当天,根据南宁市物价局提供数据显示,与上周一比较起来,青椒、黄瓜和西红柿的价格降得比较明显,常见蔬菜的价格大部分在每斤2元至3元左右。

麻村市场菜价表

  猪肉14元/斤、牛肉33元/斤、鸡蛋5元/斤、草鱼7.5元/斤、青椒4元/斤、黄瓜2.5元/斤、西红柿2.5元/斤、菜心3.5元/斤、茄子2元/斤、芥菜2.5元/斤、生菜2.5元/斤、空心菜1.5元/斤、韭菜2.5元/斤、四季豆4.5元/斤、豆角3元/斤、土豆3元/斤、丝瓜3元/斤。

  埌东市场菜价表

  猪肉15元/斤、牛肉36元/斤、鸡蛋5.5元/斤、草鱼7.5元/斤、青椒4元/斤、黄瓜3元/斤、西红柿2.8元/斤、菜心3.5元/斤、茄子3元/斤、芥菜3元/斤、生菜2.8元/斤、空心菜2元/斤、韭菜2.8元/斤、四季豆4.5元/斤、豆角3元/斤、土豆3元/斤。

【发布】 部分蔬菜明显降价

  “青椒的价格一直都比较贵。”昨日上午,在北湖农贸市场买菜的罗女士说,青椒的价格夏天才卖得比较便宜,每斤价格3元至4元,有时候还会再便宜一点。”

  本周一,青椒的价格明显降了,在北湖农贸市场,青椒的价格由上周一每斤4元降至每斤2.5元,而淡村农贸市场的青椒也由每斤3.2元降至每斤2.5元。

  除了青椒价格降得比较明显以外,黄瓜和西红柿的售价也降了,淡村农贸市场的黄瓜由每斤1.8元降至每斤1.5元,而西红柿则由每斤2元降至1.5元。
炎热的天气,人体出汗多,消耗大,所以中医养生调小暑节气要注意补充体力,解热防暑。

  在这个季节,可以多吃一些黄瓜,黄瓜的含水量为96%至98%,为蔬菜中含水量高的。它含的纤维素非常娇嫩,这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用。

  另外,进入暑天,由于天气影响,很多人会出现睡眠不,或者心烦,情绪不等情况,这个时候不妨吃些藕类食品。因为藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等安神功效,适合夏天食用。了解到,目前,市场上藕的售价每斤3.5元至4元。

  推荐菜谱

  糯米藕

  用料:藕、糯米、枣(干)、冰糖、红糖45克、 糖桂花。

  做法:1.糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时,藕洗净去掉外皮。

  2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

  3.藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

  4.准备好煮藕用的调料和红枣,把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。

  5.半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美了。

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