发展无公害蔬菜,重点要把握好生产基地选择与改善,种植过程无害化,蔬菜残留毒物检测这“三关”,抓好产地环境、品种选用、培育壮苗、健身栽培、病虫防治、质量检测“六大环节”。总的来说就是采取无公害蔬菜生产技术措施,使基地环境、生产过程和产品质量达到无公害标准要求。作为生产无公害蔬菜地块的立地条件:应该是离工厂、医院等三公里以外的无公害污染源区。种植地块应排灌方便,灌溉水质符合国家规定要求。种植地块的土壤应土层深厚肥沃,结构性好,有机质含量达2%~5%。基地面积具有一定规模,土地连片便于轮作,运输方便。
改善蔬菜生产条件:改善蔬菜生产条件包括三个方面,一是完善田间水利设施,健全排灌系统。二是改善土壤理化性状,使土壤具有团粒结构。三是健全田间道路网络,便于机械化作业。要建立农田轮作制度不同菜地、不同蔬菜品种采取不同的轮作制度。利用农业设施来改善生态条件,提倡不同科蔬菜间作套种。
健全栽培管理措施,提倡“健身”栽培,提高植株抗逆性和抗病虫能力。选用良种,并进行种子消毒。适期播种,培育壮苗。
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