五花肉过开水焯一下,捞出切片;白萝卜去皮切片,青红辣椒切斜段,蒜苗切段,姜切丝;锅中少放油,下五花肉煸炒至金黄;放入青红椒和姜丝,点料酒、生抽、蚝油、少许糖翻炒;萝卜入锅,倒入一碗水,盖盖中火焖煮;待汤汁收紧,放入蒜苗略炒,点适量盐和鸡粉,炒匀即可
五花肉过开水焯一下,捞出切片;白萝卜去皮切片,青红辣椒切斜段,蒜苗切段,姜切丝;锅中少放油,下五花肉煸炒至金黄;放入青红椒和姜丝,点料酒、生抽、蚝油、少许糖翻炒;萝卜入锅,倒入一碗水,盖盖中火焖煮;待汤汁收紧,放入蒜苗略炒,点适量盐和鸡粉,炒匀即可
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