【腐乳汁淋空心菜】
1、将空心菜用清水浸泡30分钟。择洗干净，沥干，待用。
2、将三块腐乳拌成酱。倒入适量的桂林辣椒油。拌匀。热油锅。倒入腐乳酱。
3、炒匀，关火。将空心菜放入煮锅中。焯烫一会，捞起。放入盘子里，沥干里面的水分。淋上腐乳酱，即可。